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季節のスイーツ

金魚型ペクチンゼリー

金魚型ペクチンゼリー

「恵みのしずく」を季節限定で愛らしい金魚の装いに。たゆたうような姿と爽やかな味わいで、気分は夏祭り。

ローズジュエル

ローズジュエル

ぷるんとしたジュレに咲く、瑞々しい一輪のバラ。果実の味わい・香り・口どけを一度にお楽しみください。

リーフパイ

リーフパイ

幾重に織り込み焼き上げた生地はさくさく、かろやか。香り高いバターの風味と、ざらめがアクセント。

ミニデザート

ミニデザート

滴るように瑞々しい果実の美味しさを味わうゼリー。シンプルだからこそ際立つ、なめらかな口どけ、果実の味わいを。

ジュレ・ド・エテ

ジュレ・ド・エテ

ジューシーで色とりどりの爽やかなフルーツやひまわりゼリーなど夏らしさで満たされたジュレ。

チュチュタルト パイン

チュチュタルト パイン

アーモンド香るサクっと香ばしいタルト生地に、甘酸っぱいパインクリームを絞って、ドライフルーツのパインをトッピング。

ペッシュ アムールズ

ペッシュ アムールズ

ジューシーで香り高い白桃を使ったゼリー。白桃の程よい甘さでぎゅっと満たして、やわらかく、なめらかな口あたりに仕上げました。

ショコララング

ショコララング

サブレでチョコクリームをサンドしたこの季節しか出会えないサクッとお手軽ワンハンドスイーツ!

クローバーパイ

クローバーパイ

サクサクとしあわせ運ぶ四つ葉のパイと、リニューアルしたチョコを染み込ませたドライフルーツいちごでピクニック気分!

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鹿鳴館@ginza_rokumeikan

    ボンシャペリー@bon_chaperai

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